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酒店加盟 | 单体酒店如何弯道超车,提升月收入

发布时间:2021-12-14 17:21:03 浏览量:600
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巴菲特常说,一个公司要如何取得成功?

要找一条又长又湿又厚的雪道。再在雪道的这一端,滚一块小石头,滚一圈,再滚一圈,再滚一圈,再滚一圈,再滚一圈,再滚一圈,再滚一圈。

酒店加盟品牌尚客优酒店的发展正是这个隐喻的典范。从2020年开始,尚客优通过增加设计成本,迅速制造出一大批新产品,提高了产品溢价能力;通过百变房间,光束咖啡丰富产品线,强化了用户的偏好,提升了复购率。互相促进,良性循环,为酒店加结盟业提供发展新思路。

 

尚客优酒店投资人:新疆乌鲁木齐喀什东路师范大学店——60后李宽亮深谙此道,经营3家单体酒店,在品牌势能的基础上,2020年尚客优牌将日常订货渠道的用户渠道覆盖到66%,淡季仍保持较高的收入;年平均房价超过210元,坚守服务品质,建立即时激励机制,成为乌市“连锁第一店”!

求稳也求胜

18岁时,在多数同辈青涩幼稚的年代,李宽亮毅然承担起家庭重担。一路顺风,一路顺风,只去了新疆。出门在外,做过个体工商户,做过销售,一路摸索前行。年仅38,近知天命,李宽亮已成熟经营一家食品厂,一家化工加工厂,在喀什,乌鲁木齐开辟了一片天地。可以随之而来的是回款周期长,货物的存货积压,毛利率增长遇到瓶颈,他决定另谋创业。

重启,必须求稳,求胜。资金充裕,市场需求不断增长的酒店业迅速引起了他的注意。“因为工作的原因,我经常会去各地出差。吃饭,住宿,是旅行途中不可缺少的部分,随着新疆的进一步发展,酒店业前景看好。

2011年,李宽亮先后把资产转投到酒店行业,属于他的第一家单体酒店开业。“最初几年,旺季生意一点也不着急。可以慢慢的装潢问题,硬件设施设备问题,人员管理问题突出”。房屋价格难涨,租金逐年上升,淡季生意惨淡,经营模式不匹配日新月异的行业发展……2018年,为了方便家庭,李宽亮先后转让在喀什经营的三家单体酒店,回到乌市。

 

此时,酒店连锁已经如雨后春笋般“各自为战”。一方面积极寻找合适的物业,一方面进行了细致的酒店调查。“连锁店有一种天然的融合感,不论进入酒店,无论是服务态度、硬件设施,还是管理上的各个环节衔接都可控、高效。

调查显示,尚客优酒店的高颜值、年轻的产品设计吸引了他。“标志着尚客优红醒目亮丽,“客房设计动线合理、实用美观”,在多次体验之后,他还对尚客优品牌发展、投资政策、筹建标准等进行了详细的了解。而且更加令他放心的是尚客优品牌多店齐发,区域内累积的会员群体是单体酒店无法比拟的流量突破。

六月份,在接手一家转让的单体酒店之后,仅仅一天,李宽亮就开始着手筹备自己的第一家尚客优酒店。

包括价格、溢价、流量、保价。

众所周知,销售额=流量×转化率×客户单价×重复购买率。收入增长主要集中在两个方面:客单价和重复购买率。

连锁店不断积累的运营管理、供应链管理经验、优质产品让李宽亮底气十足。价格是衡量产品稀缺程度的计算机。在客单价问题上,他坚定的表示:“既然选择了连锁品牌,就要坚持质量标准,紧握价格。”诚然,定价策略并非最大化每单利润,而应坚持长期关注,让卖场更好。与此同时,尚客优酒店的品牌规模、下沉市场的影响力、“高品位、灵活配套”等优势更有利于提升客房溢价。

 

而李宽亮则积极发展心智美会员。“对于连锁品牌的选择,会员基数非常重要。以十二年为基础的尚客优酒店,已积累了数千万的年轻用户,对投资者来说是一件好事,也是以前挖井、后来居上的好事。心美会员制是酒店在转型过程中的一剂良药,它能直接将可重复、低成本地传递给顾客,李宽亮分析说:“用当下火热的词语来形容,这就是私域。

并希望客人从信赖到偏好再到复购者,除了始终如一的质量、喜出望外的服务,更需要强大的“内在动力”。从团队管理入手,制定目标,出台多种激励政策。除了品牌补助,额外奖励口袋宝销售业绩优异的员工。高效率、强烈的团队氛围也让员工更加稳定。另外,对每月零差评的客房团队,他将立即给予奖励。

到目前为止,尚客优酒店在新疆乌鲁木齐新市区的喀什东路师范大学店的年ADR平均每年都在210元以上,逼近周边中端酒店品牌。目前已有超过1000名发展心连心的会员,以66%的订户订单为会员。

Z时代,准备好了吗?

Z时代,即Z时代始于00。丰盛、感性、美貌、爱国、独立、养宠、懒宅、健康、意义,这是属于Z时代年轻人的关键词。身为60后,李宽亮对00后却颇有体会:“在新消费潮流下,越来越多人喜欢花钱买单,为爱买单”。

理解客人的喜好,创造更多客人认同的情感消费场景,是李宽亮关注的焦点。筹备期间,他多次调到乌市酒店业,没想到却发现电竞酒店已经悄然占据了半壁江山:“乌市冬天很冷,年轻人喜欢在屋子里玩潮流,玩电子游戏的人越来越多。考虑到年轻一代的消费需求,李宽亮决定搭载尚客优电竞世界房型,推出差异化产品——打通两个标间,扩大使用面积,并增加高性能主机的使用面积;“面积大,设备新,睡眠好”,在刚刚过去的10月,即使遭遇了反复的疫情和淡季的冲击,电竞房也表现亮眼。不但房屋价格比普通住宅高50-80元,而且连续满房满18天。

目前,李宽亮正打算把盲盒玩法融入门店运营中,不断向用户提供情感价值消费。“这种新玩法就像新刺激一样,既可以给客人带来新鲜,也可以通过连锁店与客人之间的联系来进行重复购买。

坚持质量,经营才是长久之计。

 

「将菜做得美味,是酒店的起点;做好满意,是酒店的起点。使消费者受益,亦即做美味的菜肴,将卫生质量做好。赚到钱是自然结果。十几年的酒店管理经验,李宽亮一直把服务质量放在第一位。

依他之见,酒店的经营管理只关心细节。帮助客人提行李,为等候入住的客人倒一杯热茶,保证房间的清洁、整洁……这些看似冗长、繁杂的细节,却是宾客们称赞的源泉,更是酒店长期运营的支撑。

将顾客从进门到出店的每一个细节都做到“想他不想做,他不做”,只有坚持长远主义,李宽亮才能与自己的酒店事业一起走得更远。

一切繁复的商业模式背后都有简单的逻辑,就像“智者皆愚”一样,李宽亮默默耕耘,做质量,抓服务,赚流量,坚定地为“小镇青年”创造价值。

而李宽亮还没有松懈。主动筹备第二家尚客优酒店,布局酒店行业;始终坚守一线,亲力亲为。就像李宽亮说的那样:“看着客人们过得愉快,什么都是值得的。星星的海洋,眼见的都是机会。

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*投资计算器预估结果仅供参考,不代表实质性判断或承诺等,酒店投资因物业条件、选址、市场环境、城市发展情况等不同而存在差异。

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