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专家解密:中档酒店发展现状及趋势

发布时间:2015-09-16 15:14:44 浏览量:10109
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商务酒店加盟,是相对于剥离非核心功能,用较低价格为消费者提供有限客房服务(床+卫浴)的经济型酒店,以及设施完备、服务全面,但价格昂贵的高档酒店而言的。中档酒店的市场出发点在于:在客房服务的基础上,通过配置或改善消费者比较关注的服务及设施,为商务出行或家庭出游提供性价比及舒适度都相对较高的住宿。目前市场上关于中档酒店的标准也没有统一定论,概括地讲,准三星至准四星的酒店,都可以归入中档酒店的范畴。

中档酒店以中高层消费人群和商务旅游人士为目标市场,提供高品质的酒店设施(不一定是样样俱全)、个性化服务、温馨的氛围和与众不同的文化格调。中档酒店的功能布局出于最基本的旅行生活需求,但同时更强调真实而人性的酒店环境、更高品质的产品及文化品位。

一、发展现状

就规模而言,商务酒店一直是中国酒店产业的中坚力量。以三星级酒店为例,根据国家旅游局网站公布的2011年度全国星级饭店统计公报,截至2011年底共有星级酒店11676家、客房147.49万间,其中三星级酒店5473座、客房21.44万间,占全国星级酒店客房总数的14.54%。

中国旅游研究院研究数据显示,2011年中国全部三、四星档次酒店中,商务连锁酒店仅占市场的2%。市场竞争主体由大量传统单体酒店构成,市场品牌分散,集中度极低,中档连锁存在巨大的成长与整合空间。从整个行业的角度来看,中档酒店的起步时间比较晚,发展还不成熟,目前仍处于起步阶段。

二、代表性品牌

具有代表性的商务酒店品牌包括洲际假日、诺富特以及星程酒店、和颐、桔子酒店、维也纳、全季酒店等。洲际假日隶属于国际知名酒店管理品牌洲际酒店集团,同时假日品牌也因中档酒店的市场定位,成为洲际集团在中国运营的品牌中最为看好的品牌。作为雅高集团旗下的中级酒店市场品牌,诺富特在全球58个国家拥有近400间的酒店及渡假村,均坐落于主要国际城市的中心,包括商务区域及旅游目的地。成立于2008年的星程酒店联盟,是目前国内规模最大的中档酒店联盟,2012年被汉庭收编。和颐酒店品牌是如家酒店连锁集团在2008年底推出的中高档酒店品牌。桔子酒店集团是国内知名设计师酒店集团,成立于2006年,旗下的桔子酒店面向中端市场,以区别于那些简单提供住宿服务的低星级宾馆和一些由招待所直接演变而成的商旅酒店。维也纳酒店创立于1993年,面向中端市场,为顾客创造“五星体验,二星消费”的核心消费价值。全季酒店是汉庭连锁酒店旗下针对中档酒店市场的有限服务酒店品牌,致力于为智慧、练达的精英型商旅客人提供最优质地段的选择。

三、发展趋势

消费者出游已经冲破了传统的以经济为主的观念,而更偏向休闲与享受;尤其是商务出行以及家庭出游的消费者对酒店的选择都开始越来越注重质量优势而非价格优势;随着经济的发展,中高层消费人群不断壮大,中国的中端酒店市场2007-2011年均增长13%。这都为中档酒店在国内市场的开拓发展提供了广阔的空间。由高端星级酒店与低端经济型连锁酒店主导的“哑铃型”结构正在发生改变:各路资本与企业纷纷转战中档酒店市场,一个中档酒店突破与创新发展的新时代正在逐渐到来,“橄榄型”结构将有望成为中国酒店业新格局。

  (一)各大PE转向中档酒店

自2010年起,酒店行业投资热逐渐退却,投资机构纷纷降低了对酒店业利润的预期,并开始大范围缩减在该行业的投资。2012年,PE机构重新掀起投资酒店行业高潮。在本轮风投潮中,各大PE转向中档酒店。2012年4月份,Gaw Capital Partners及资本策略地产所管理的基金以23.68亿元的高价从领盛投资管理手中夺得香港诺富特酒店的100%股权,成为香港11年来最大型的单一酒店物业成交。6月底,富达投资、君联资本、KTB、摩根凯瑞资本以及建信资本,向布丁酒店连锁联合投资5000万美元。7月,桔子酒店引进了全球PE巨头凯雷投资集团的巨额投资。7月5日,凯雷投资宣布注资桔子酒店集团,旗下凯雷亚洲基金III将通过投资桔子酒店母公司,获49%控股权,成为最大股东。

  (二)高端、经济型连锁酒店积极发力中档酒店市场

此外,高端酒店品牌和经济型连锁酒店,也在积极发力中档酒店市场。雅高、洲际、戴斯等外资品牌以及开元酒店、首旅集团等国内高档酒店动作频频,剑指中档市场。经济型酒店品牌也纷纷转移市场,加快中档酒店的布局。其中,汉庭的全季酒店已落户11个城市,共开设27家门店,星程酒店也已经发展至110家,如家旗下的和颐酒店和莫泰168则分别在全国拥有4家和316家门店。2012年5月,汉庭收编星程,对公司的发展做出调整,大力发展中档酒店品牌。7天也正式进入中高端酒店市场,推出迷你五星级酒店。  

酒店业内专家指出,类似于经济型酒店在过去几年的发展,中档酒店市场中单体酒店数量将大幅度减少,单体店要么被淘汰,要么加盟已有的中档连锁酒店品牌。预计在5-10年内,国内将出现若干大型中档酒店连锁集团。

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